🥦 Légumes
Choux de Bruxelles à la Friteuse à Air avec Glaçage Balsamique Rapide
Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ces choux de Bruxelles sont glacés avec un mélange balsamique sucré et cuits à la friteuse à air en quelques minutes.
🥘 Ingrédients
choux de Bruxelles — 680 g (1.5 lb)
huile d'olive — 2 cuillères à soupe (30 ml)
vinaigre balsamique — 1 cuillère à soupe (15 ml)
sucre brun — 1 cuillère à soupe (12 g)
sel — 1/2 cuillère à café (3 g)
👨🍳 Étapes
1Lavez bien les choux de Bruxelles et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
2Dans un bol, mélangez les choux avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sucre brun et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3Placez les choux dans le panier de la friteuse à air.
4Cuisez à 190°C pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
5Servez immédiatement. Facultativement, saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.
🛒 Liste de courses
Choux de Bruxelles, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Cassonade, Sel, Parmesan (optionnel)