🍿 Snacks
Chips de pommes de terre croustillantes à l'Air Fryer
Délicieuses chips de pommes de terre croustillantes faites à l'air fryer, assaisonnées d'épices cajun.
🥘 Ingrédients
grosses pommes de terre (env. 450g) — 3 (1 lb)
huile végétale — 3 c. à soupe (45 ml)
mélange d'épices (Cajun ou au choix) — 1-2 c. à soupe (15-30 ml)
sel et poivre au goût — au goût
👨🍳 Étapes
1Coupez les pommes de terre finement avec une mandoline, puis faites-les tremper dans de l'eau glacée pendant 15 minutes.
2Séchez-les bien avec un torchon (cette étape est essentielle pour obtenir des chips croustillantes).
3Préchauffez l'air fryer à 210°C (410°F).
4Mélangez la moitié des rondelles de pomme de terre avec la moitié de l'huile, la moitié des épices, du sel et du poivre au goût.
5Disposez-les en une seule couche dans le panier de l'air fryer et faites cuire 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
6Répétez les étapes 4-5 avec le reste des pommes de terre et servez chaud.
🛒 Liste de courses
Pommes de terre, huile végétale, mélange d'épices (cajun ou autre), sel, poivre