🍰 Dessert
Chips de pommes croustillantes à l'Air Fryer à la cannelle
Délicieuses chips de pommes faites à l'air fryer, croustillantes et légèrement sucrées à la cannelle.
🥘 Ingrédients
pommes (de préférence Elstar, Jonagold ou Pink Lady) — 2 (environ 450 g)
cuillère à café de cannelle moulue — 1/2
cuillère à café de sucre ou sucre vanillé (facultatif) — 1/2
👨🍳 Étapes
1Lavez bien les pommes et retirez le trognon. La peau peut être laissée ou enlevée – pour des chips plus croustillantes, laissez-la. Coupez les pommes en tranches très fines, presque transparentes (plus elles sont fines, plus elles deviennent croustillantes).
2Préchauffez la friteuse à air à 160°C.
3Disposez les tranches de pomme en une seule couche dans le panier de la friteuse, sans les superposer. Saupoudrez de cannelle et, si désiré, un peu de sucre. Cuisez à l'air chaud pendant 15 à 20 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson.
4Laissez les chips refroidir complètement après la cuisson – cette étape est essentielle pour qu'elles deviennent parfaitement croustillantes.
5Servez et dégustez vos chips de pommes maison.
🛒 Liste de courses
Pommes, cannelle, sucre ou sucre vanillé