🥦 Légumes
Chips de Courgette à l'Air Fryer : Croustillants, Sains et Faciles
Délicieux bâtonnets de courgette panés cuits à l'air fryer, parfaits en apéritif ou en accompagnement.
🥘 Ingrédients
courgettes moyennes — 2 pièces
chapelure panko — 1 tasse (100 g)
parmesan râpé — 1/2 tasse (50 g)
gros œufs — 2 pièces
poudre d'ail — 1 cuillère à café
poudre d'oignon — 1 cuillère à café
sel — selon le goût
poivre noir — selon le goût
spray de cuisson (huile d'olive ou d'avocat) — pour vaporiser
👨🍳 Étapes
1Lave et sèche les courgettes, puis coupe-les en bâtonnets d'environ 0,5–1 cm d'épaisseur.
2Prépare la station de panure : dans un bol, bats les œufs avec du sel et du poivre ; dans un deuxième bol, mélange la chapelure panko, le parmesan, la poudre d'ail et d'oignon, plus une pincée de sel et de poivre.
3Trempe chaque bâtonnet de courgette d'abord dans l'œuf, puis dans le mélange de chapelure, en pressant légèrement pour bien faire adhérer.
4Préchauffe l'Air Fryer à 200°C (390°F) pendant 5 minutes.
5Vaporise le panier de l'Air Fryer avec de l'huile de cuisson, puis dispose les bâtonnets en une seule couche, sans les superposer.
6Vaporise légèrement dessus avec de l'huile et cuis à 200°C (390°F) pendant 10–12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
7Sers-les chauds, avec une sauce ranch ou une sauce marinara épicée.
🛒 Liste de courses
Courgettes, chapelure panko, parmesan râpé, œufs, ail en poudre, oignon en poudre, sel, poivre noir, spray d'huile de cuisson