🥦 Légumes
Chips de banane plantain croustillantes à l'Air Fryer
Délicieux chips de banane plantain cuits à l'air fryer, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaits en apéritif ou en encas.
🥘 Ingrédients
2-3 bananes plantain mûres (à peau noire)
1-2 cuillères à soupe d'huile végétale
1/2 cuillère à café de sel
paprika doux (facultatif)
piment de Cayenne (facultatif)
cannelle (facultatif)
👨🍳 Étapes
1Épluche les bananes plantain en coupant les extrémités, en faisant une incision longitudinale dans la peau et en la tirant pour l'enlever.
2Coupe les bananes en rondelles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur. Pour une présentation plus élégante, coupe-les en diagonale.
3Mets les rondelles dans un bol, arrose d'huile végétale, ajoute le sel et mélange bien pour les enrober uniformément.
4Préchauffe l'Air Fryer à 200°C pendant 3 minutes.
5Dispose les rondelles assaisonnées en une seule couche dans le panier de l'Air Fryer, sans les superposer.
6Cuire à 200°C pendant 15 minutes. À mi-cuisson (après 7-8 minutes), secoue le panier ou retourne les rondelles pour qu'elles dorent uniformément.
7Sers immédiatement tant qu'elles sont chaudes. Pour une version sucrée, saupoudre de cannelle avant de servir.
🛒 Liste de courses
Bananes plantain mûres, huile végétale, sel, paprika (facultatif), poivre de Cayenne (facultatif), cannelle en poudre (facultatif)