🥦 Légumes
Chili Végétarien au Air Fryer Ninja Foodi (cuisson sous pression)
Un chili végétarien copieux et savoureux, cuit rapidement dans l'Air Fryer Ninja Foodi en utilisant la fonction pression. Parfait pour un repas réconfortant et sain.
🥘 Ingrédients
cuillère à soupe d'huile d'olive — 1
oignon moyen, haché — 1
gousses d'ail, écrasées — 3
poivron, coupé en dés — 1
carottes moyennes, coupées en dés — 2
courgette, coupée en dés — 1
boîte (400 g) de haricots noirs, égouttés et rincés — 1
boîte (400 g) de haricots rouges, égouttés et rincés — 1
boîte (400 g) de tomates en dés — 1
tasse (240 ml) de bouillon de légumes — 1
concentré de tomates — 2 cuillères à soupe
cuillères à café de poudre de chili — 2
cuillère à café de cumin moulu — 1
sel et poivre au goût
👨🍳 Étapes
1Réglez le Ninja Foodi sur la fonction Sauté. Ajoutez l'huile d'olive et faites cuire l'oignon haché et l'ail environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2Ajoutez le poivron, les carottes et la courgette coupés en dés. Faites cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
3Incorporez les haricots noirs et rouges égouttés, les tomates en dés, le bouillon de légumes, le concentré de tomates, la poudre de chili et le cumin. Mélangez bien.
4Fermez le couvercle, placez la valve en position d'étanchéité et faites cuire sous pression élevée pendant 10 minutes.
5Relâchez la pression rapidement avec précaution. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
6Servez chaud, éventuellement avec de la crème sure ou de l'avocat.
🛒 Liste de courses
Huile d'olive, oignon, ail, poivron, carottes, courgette, haricots noirs en boîte, haricots rouges en boîte, tomates concassées en boîte, bouillon de légumes, concentré de tomates, poudre de chili, cumin moulu, sel, poivre