🥦 Légumes
Carottes croustillantes à l'air fryer au paprika fumé
Carottes rôties à l'air fryer, assaisonnées de paprika fumé et d'ail, optionnellement glacées au miel.
🥘 Ingrédients
carottes — 500 g (1.1 lb)
huile d'olive — 1 cuillère à soupe (15 ml)
sel — 1 cuillère à café (5 g)
paprika fumé — 1 cuillère à café (5 g)
ail en poudre — 1/2 cuillère à café (2.5 g)
miel (optionnel) — 1 cuillère à soupe (15 ml)
👨🍳 Étapes
1Épluche les carottes et coupe-les en bâtonnets uniformes d'environ 1 cm d'épaisseur.
2Dans un bol, mélange les bâtonnets de carottes avec l'huile d'olive, le sel, le paprika fumé et l'ail en poudre jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.
3Préchauffe l'air fryer pendant 3 minutes à 180°C.
4Dispose les carottes en une seule couche dans le panier de l'air fryer. Ne les entasse pas ; cuis en plusieurs fois si nécessaire.
5Cuire pendant 15 à 18 minutes à 180°C, en secouant le panier toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme.
6Si tu utilises du miel, arrose les carottes avec dans les 2–3 dernières minutes de cuisson pour créer un glaçage caramélisé.
7Vérifie la cuisson avec une fourchette : les carottes doivent être tendres à l'intérieur et légèrement caramélisées à l'extérieur.
🛒 Liste de courses
Carottes, Huile d'olive, Sel, Paprika fumé, Ail en poudre, Miel (facultatif)