🐟 Poisson
Cabillaud à l'Air Fryer au beurre et citron – Recette rapide et saine
Filets de cabillaud juteux cuits à l'air fryer avec du beurre et du citron. Une recette légère et délicieuse prête en quelques minutes.
🥘 Ingrédients
filets de cabillaud (~700g) ou autre poisson blanc — 3 (environ 1.5 lb)
beurre — 3 cuillères à soupe (42g)
tranches de citron — 3
cuillère à café de sel — 1 (5g)
cuillère à café de poivre noir — 1/2 (2.5g)
Spray de cuisson antiadhésif (optionnel) — au goût
👨🍳 Étapes
1Préchauffe la friteuse à air à 200°C / 400°F pendant 5 minutes.
2Vaporise légèrement le panier avec un spray antiadhésif (si utilisé). Dispose les filets de poisson en une seule couche, sans les superposer.
3Assaisonne chaque filet avec du sel et du poivre. Dépose dessus une noisette de beurre et une tranche de citron.
4Cuire pendant 10 à 13 minutes, selon l'épaisseur des filets. Vérifie à 10 minutes s'ils sont fins ; le poisson est prêt lorsqu'il se défait facilement à la fourchette.
5Sers avec une sauce tartare et/ou un filet de jus de citron frais.
🛒 Liste de courses
filets de cabillaud (environ 700 g), beurre, citron, sel, poivre noir, spray de cuisson antiadhésif (facultatif)