🥩 Bœuf
Brochettes de filet de bœuf à l'Air Fryer avec citron vert et cumin
De délicieuses brochettes de filet de bœuf marinées au citron vert, cumin et miel, cuites à l'Air Fryer pour un résultat juteux et savoureux.
🥘 Ingrédients
filet de bœuf — 300 g (10.6 oz)
poivron (type capia) — 0.5
citron vert — 1
origan séché — 1 cuillère à café
cumin moulu — 0.5 cuillère à café
miel — 1 cuillère à café
huile de tournesol — 1 cuillère à soupe
gousse d'ail — 1
sel selon le goût
poivre selon le goût
👨🍳 Étapes
1Coupe le filet de bœuf en cubes d'environ 3 cm.
2Dans un petit bol, mélange l'huile de tournesol, le miel, l'origan, le cumin, le jus de citron vert, le sel et le poivre pour obtenir la marinade.
3Ajoute les cubes de viande à la marinade, couvre le bol et réfrigère pendant au moins 30 minutes. Pour un résultat optimal, laisse mariner la viande 4 heures ou toute une nuit.
4Préchauffe l'Air Fryer à 200°C.
5Enfile les cubes de viande sur des brochettes (si tu utilises des brochettes en bois, fais-les tremper dans l'eau 30 minutes avant pour qu'elles ne brûlent pas).
6Place les brochettes dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche, sans les superposer. Cuis-les 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
7Sers immédiatement, décoré de rondelles de citron vert.
🛒 Liste de courses
filet de bœuf, poivron doux, citron vert, origan, cumin moulu, miel, huile de tournesol, gousse d'ail, sel, poivre