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Bouchées de Bagel à l'Air Fryer avec Pâte à 2 Ingrédients
Délicieuses bouchées de bagel faites à l'air fryer avec seulement deux ingrédients : farine auto-levante et yaourt grec. Rapides et polyvalentes, parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter.
🥘 Ingrédients
tasse (125g) de farine auto-levante (self-rising flour) — 1
tasse (240g) de yaourt grec (nature ou aux fruits) — 1
fromage à la crème (pour la garniture, facultatif) — 100g (3.5 oz)
cannelle et sucre (facultatif)
assaisonnement pour bagel (everything bagel seasoning, facultatif)
👨🍳 Étapes
1Mélange la farine auto-levante et le yaourt grec jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
2Huile l'intérieur d'un petit moule (à gâteau) avec un spray antiadhésif ou tapisse une grille de papier cuisson.
3Prends une cuillère à soupe bien pleine de pâte, forme des boules et place-les dans le moule en laissant de l'espace entre elles (il en tient environ 7).
4Si désiré, saupoudre de cannelle et sucre ou d'assaisonnement pour bagel.
5Ferme le couvercle de l'air fryer, règle la température à 163°C (325°F) et cuis 5 minutes pour les petites boules, ou 9 minutes pour les plus grosses (en forme de bagel).
6Retourne les boules et cuis encore 4 minutes à la même température (6 minutes pour la version grande).
7Sors-les et laisse-les refroidir complètement avant de les garnir de fromage à la crème, si utilisé.
8Pour garnir : fais une petite incision sur le côté de chaque bouchée de bagel et, à l'aide d'une poche à douille ou d'un sac congélation dont tu coupes un coin, injecte le fromage à la crème ramolli à l'intérieur.
🛒 Liste de courses
farine auto-levante, yaourt grec, fromage à la crème (facultatif), sucre à la cannelle (facultatif), assaisonnement tout bagel (facultatif)