🥦 Légumes
Bol Tex-Mex Végétarien (Air Fryer Ninja Foodi)
Un plat végétarien plein de saveurs avec du riz, des légumes et des haricots noirs, cuit dans l'Air Fryer Ninja Foodi.
🥘 Ingrédients
tasse (200 g) de riz — 1 (1 cup)
tasses d'eau — 1.5 (1.5 cups)
huile d'olive — 2 cuillères à soupe (2 tbsp)
oignon haché — 1 (1)
poivron rouge en dés — 1 (1)
tasse de maïs congelé — 1 (1 cup)
tasse de haricots noirs cuits — 1 (1 cup)
cuillère à café de poudre de chili — 1 (1 tsp)
cuillère à café de cumin moulu — 1 (1 tsp)
cuillère à café d'ail en poudre — 1/2 (1/2 tsp)
sel au goût
citron vert — 1 (1)
avocat — 1 (1)
crème aigre pour servir (optionnel)
👨🍳 Étapes
1Règle le Ninja Foodi sur la fonction Sauté. Fais revenir l'oignon haché et le poivron rouge en dés dans l'huile d'olive pendant 3 minutes.
2Ajoute le riz et mélange pendant 1 minute. Verse l'eau, la poudre de chili, le cumin, l'ail en poudre et le sel.
3Ferme le couvercle, mets la valve en position d'étanchéité et cuis sous pression pendant 5 minutes.
4Relâche la pression rapidement. Ouvre le couvercle et aère le riz avec une fourchette. Incorpore délicatement le maïs congelé et les haricots noirs cuits.
5Optionnel : Active la fonction Air Crisp à 200°C et cuis 4-5 minutes pour obtenir une couche supérieure croustillante.
6Sers avec des tranches d'avocat, un filet de jus de citron vert et de la crème aigre (selon ton goût).
🛒 Liste de courses
Riz, eau, huile d'olive, oignon, poivron rouge, maïs surgelé, haricots noirs cuits, piment en poudre, cumin, ail en poudre, sel, citron vert, avocat, crème aigre (facultatif)