🍿 Snacks
Beignets d'oignons croustillants à la friteuse à air
De délicieux beignets d'oignons panés, cuits dans une friteuse à air pour une texture croustillante sans excès d'huile.
🥘 Ingrédients
oignons rouges (coupés en rondelles) — 2 (gros)
farine — 100 g (3/4 tasse)
œufs (battus) — 2
chapelure (ou panko) — 100 g (1 tasse)
cuillère à café de paprika doux — 1
cuillère à café d'ail en poudre — 1/2
sel et poivre au goût
cuillère à soupe d'huile d'olive (pour vaporiser) — 1
👨🍳 Étapes
1Coupez les oignons en rondelles de 1 cm d'épaisseur et séparez délicatement les anneaux.
2Préparez une station de panure : dans un bol mettez la farine, dans un autre les œufs battus, et dans un troisième mélangez la chapelure avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
3Passez chaque anneau d'oignon d'abord dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans le mélange de chapelure, en pressant légèrement pour bien adhérer.
4Vaporisez légèrement les beignets d'oignons panés avec de l'huile d'olive pour qu'ils deviennent dorés et croustillants.
5Préchauffez la friteuse à air à 200°C.
6Disposez les beignets d'oignons en une seule couche dans le panier de la friteuse à air. Cuisez-les pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
🛒 Liste de courses
Oignons rouges, farine tout usage, œufs, chapelure ou panko, paprika en poudre, ail en poudre, sel, poivre, huile d'olive