🍗 Poulet
Ailes de poulet croustillantes à l'Air Fryer – Croûte Épicée
Des ailes de poulet incroyablement croustillantes avec une touche épicée, cuites dans le Ninja Foodi avec la fonction SteamCrisp pour une texture parfaite.
🥘 Ingrédients
ailes de poulet fraîches — 900g (2 lb)
levure chimique — 2 cuillères à soupe
sucre brun — 1 cuillère à soupe
paprika fumé — 1 cuillère à soupe
poudre d'ail — 1 cuillère à soupe
sel — 1 cuillère à café
poivre noir moulu — 1/2 cuillère à café
moutarde en poudre — 1/4 cuillère à café
poivre de Cayenne — 1/4 cuillère à café
eau — 120 ml (1/2 tasse)
👨🍳 Étapes
1Coupe les ailes en morceaux (drumette et flat). Sèche-les bien avec du papier absorbant, puis saupoudre de levure chimique et mélange pour couvrir uniformément. Réserve.
2Dans un petit bol, mélange le sucre brun, le paprika fumé, la poudre d'ail, le sel, le poivre noir, la moutarde en poudre et le poivre de Cayenne.
3Saupoudre le mélange d'épices sur les ailes et masse doucement pour couvrir chaque morceau. Réfrigère 20-30 minutes ou toute la nuit pour un meilleur résultat.
4Verse 120 ml d'eau dans le récipient intérieur du Ninja Foodi. Place le panier de la friteuse à air et dispose les ailes en une seule couche à l'intérieur.
5Règle le Ninja Foodi sur le mode SteamCrisp à 200°C pendant 15 minutes. Retourne les ailes à mi-cuisson. Sers immédiatement.
🛒 Liste de courses
ailes de poulet fraîches, levure chimique, sucre brun, paprika fumé, poudre d'ail, sel, poivre noir, moutarde en poudre, poivre de Cayenne, eau