🍗 Poulet
Ailes de dinde croustillantes à l'Air Fryer avec épices Cajun
Ailes de dinde assaisonnées d'un mélange d'épices Cajun et cuites à la friteuse à air jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur, juteuses à l'intérieur.
🥘 Ingrédients
ailes de dinde entières — 2 (environ 500 g / 1.1 lb)
mélange d'épices Cajun (ou épices à rôti, ou un mélange de poudre d'ail, poudre d'oignon, sel et Old Bay) — 2 cuillères à soupe (30 ml)
Spray d'huile d'olive (facultatif, pour plus de croustillant) — au goût
👨🍳 Étapes
1Rincez les ailes de dinde et séchez-les bien avec du papier absorbant.
2Appliquez généreusement le mélange d'épices sur toutes les faces en pressant légèrement.
3Préchauffez l'Air Fryer à 175°C (350°F) pendant 5 minutes.
4Vaporisez le panier de l'Air Fryer avec un spray antiadhésif et disposez les ailes en une seule couche, sans les chevaucher.
5Cuisez à 175°C pendant 15 minutes.
6Réduisez la température à 120°C (250°F) et cuisez encore 15 minutes, pour qu'elles soient bien cuites et que la peau dore.
7Vérifiez la température interne à la partie la plus épaisse : elle doit atteindre 74°C (165°F).
8Pour une peau encore plus croustillante, vaporisez les ailes avec un spray d'huile d'olive dans les dernières minutes de cuisson.
🛒 Liste de courses
Ailes de dinde entières, assaisonnement sec Cajun (ou poudre d'ail, poudre d'oignon, sel, Old Bay), huile d'olive en spray