🍗 Poulet
Ailes de Buffalo Croustillantes à la Friteuse à Air – Recette Rapide et Épicée
Délicieuses ailes de poulet croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, nappées d'une sauce Buffalo épicée. Parfaites pour un apéritif ou un dîner rapide.
🥘 Ingrédients
ailes de poulet — 450 g (1 lb)
huile d'olive — 1 cuillère à soupe (15 ml)
sel — 1/2 cuillère à café
poivre noir — 1/2 cuillère à café
poudre d'ail — 1/2 cuillère à café
paprika fumé — 1/2 cuillère à café
sauce piquante (Frank's RedHot) — 60 ml (1/4 tasse)
beurre — 15 g (1 cuillère à soupe)
👨🍳 Étapes
1Séchez bien les ailes avec du papier absorbant. Dans un bol, mélangez-les avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, la poudre d'ail et le paprika fumé jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
2Préchauffez la friteuse à air à 195°C (380°F) pendant 3 minutes.
3Placez les ailes dans le panier de la friteuse en une seule couche. Faites cuire 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson (après environ 12 minutes) pour une croûte uniforme.
4Dans un petit bol, mélangez la sauce piquante avec le beurre fondu. Versez le mélange sur les ailes chaudes et remuez bien pour enrober chaque aile.
5Servez immédiatement, bien chaudes, accompagnées de bâtonnets de céleri et de sauce ranch ou de sauce au fromage bleu.
🛒 Liste de courses
Ailes de poulet, huile d'olive, sel, poivre noir, ail en poudre, paprika fumé, sauce piquante (Frank's RedHot), beurre, branches de céleri, sauce ranch ou sauce au bleu