🥦 Verduras
Zanahorias crujientes en freidora de aire con pimentón ahumado
Zanahorias asadas en freidora de aire, sazonadas con pimentón ahumado y ajo, opcionalmente glaseadas con miel.
🥘 Ingredientes
zanahorias — 500 g (1.1 lb)
aceite de oliva — 1 cucharada (15 ml)
sal — 1 cucharadita (5 g)
pimentón ahumado — 1 cucharadita (5 g)
ajo en polvo — 1/2 cucharadita (2.5 g)
miel (opcional) — 1 cucharada (15 ml)
👨🍳 Pasos
1Pela las zanahorias y córtalas en bastones uniformes de aproximadamente 1 cm de grosor.
2En un bol, mezcla los bastones de zanahoria con el aceite de oliva, la sal, el pimentón ahumado y el ajo en polvo hasta que estén bien cubiertos.
3Precalienta la freidora de aire durante 3 minutos a 180°C.
4Coloca las zanahorias en una sola capa en la cesta de la freidora. No las amontones; cocina en tandas si es necesario.
5Cocina durante 15–18 minutos a 180°C, agitando la cesta cada 5 minutos para una cocción uniforme.
6Si usas miel, rocía las zanahorias con ella en los últimos 2–3 minutos de cocción para crear un glaseado caramelizado.
7Verifica que estén listas con un tenedor: las zanahorias deben estar tiernas por dentro y ligeramente caramelizadas por fuera.
🛒 Lista de compras
Zanahorias, aceite de oliva, sal, pimentón ahumado, ajo en polvo, miel (opcional)