🥦 Verduras
Verduras asadas en freidora de aire con calabaza butternut y boniato
Una mezcla colorida de verduras asadas en freidora de aire, perfecta como acompañamiento o plato principal ligero.
🥘 Ingredientes
calabaza butternut, cortada en trozos grandes — 1 (aprox. 500 g / 1.1 lb)
boniato, cortado en trozos grandes — 1 (aprox. 300 g / 0.7 lb)
pimiento rojo, cortado en trozos grandes — 1
cebollas rojas, cada una cortada en 8 gajos — 2
patatas nuevas — 200 g (7 oz)
dientes de ajo, ligeramente aplastados — 2-4
ramitas de tomillo fresco — unas pocas
aceite de oliva — 1 cucharada (15 ml)
👨🍳 Pasos
1Coloca todas las verduras en la cesta de la freidora de aire. Rocíalas con aceite de oliva, añade las ramitas de tomillo y los dientes de ajo aplastados. Agita bien para cubrir uniformemente.
2Cocina a 200°C durante 20 minutos.
3Agita la cesta nuevamente y continúa cocinando durante 10-20 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
🛒 Lista de compras
Calabaza moscada, boniato, pimiento rojo, cebollas rojas, patatas nuevas, ajo, tomillo fresco, aceite de oliva