🍗 Pollo
Tiras de pollo crujientes en Air Fryer - Receta rápida en 30 minutos
Deliciosas tiras de pollo empanizadas, cocinadas en air fryer para una textura crujiente sin exceso de aceite.
🥘 Ingredientes
tiras de pechuga de pollo — 450g (1 lb)
harina — 60g (1/2 taza)
huevos grandes batidos — 2
pan rallado panko — 120g (1 taza)
cucharadita de ajo en polvo — 1/2
cucharadita de pimentón dulce — 1/2
cucharadita de sal — 1/2
cucharadita de pimienta negra — 1/4
spray de cocina (según sea necesario)
👨🍳 Pasos
1Seca las tiras de pollo con toallas de papel. Prepara una estación de empanizado con tres tazones: uno con harina, uno con huevos batidos y uno con pan rallado panko mezclado con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta.
2Pasa cada tira de pollo por harina (sacude el exceso), luego por huevo y finalmente por la mezcla de panko. Presiona suavemente para que el empanizado se adhiera bien.
3Precalienta la air fryer a 200°C durante 3 minutos. Rocía ligeramente la cesta con spray de cocina.
4Coloca las tiras empanizadas en una sola capa en la cesta (cocina en tandas si es necesario). Cocina a 200°C durante 18 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo (después de 9 minutos).
5Verifica que la temperatura interna haya alcanzado al menos 74°C. Sirve caliente con tu salsa favorita.
🛒 Lista de compras
Tiras de pechuga de pollo, harina de trigo, huevos, pan rallado panko, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta negra, rocío de cocina