🍗 Pollo
Tiras de pollo crujientes en Air Fryer con hierbas de Provenza
Deliciosas tiras de pechuga de pollo marinadas con hierbas de Provenza y cocinadas en Air Fryer hasta quedar doradas y crujientes por fuera, jugosas por dentro.
🥘 Ingredientes
tiras de pechuga de pollo (aiguillette de poulet) — 500 g (1.1 lb)
aceite de oliva — 2 cucharadas (30 ml)
jugo de 1 limón — 2 cucharadas (30 ml)
dientes de ajo, picados finamente — 2
hierbas de Provenza — 1 cucharada (15 ml)
sal al gusto — al gusto
pimienta negra al gusto — al gusto
👨🍳 Pasos
1Mezcla las tiras de pollo con aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, hierbas de Provenza, sal y pimienta. Deja marinar al menos 30 minutos (ideal 2 horas en el refrigerador).
2Precalienta la Air Fryer a 180°C (350°F) durante 3 minutos.
3Coloca las tiras de pollo marinadas en una sola capa en la cesta de la Air Fryer, sin superponerlas.
4Cocina a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, volteando las tiras a la mitad del tiempo.
5Verifica la temperatura interna con un termómetro de cocina; debe alcanzar 74°C (165°F) para un consumo seguro.
6Deja reposar el pollo 2 minutos antes de servir para mantener su jugosidad.
🛒 Lista de compras
Filetes de pollo, aceite de oliva, limón, ajo, hierbas provenzales, sal, pimienta