🥩 Ternera
Smash Burger en Air Fryer – Receta Rápida y Jugosa
Deliciosos smash burgers hechos en air fryer, con carne de res jugosa y queso cheddar derretido, listos en minutos.
🥘 Ingredientes
carne de res molida — 300 g (10.6 oz)
rebanadas de queso cheddar — 2
pimienta negra molida — al gusto
sal gruesa — al gusto
panes para hamburguesa — 2
cebolla — 1, en rodajas
lechuga — al gusto
tomate — 1, en rodajas
pepinillos encurtidos — al gusto
mayonesa — al gusto
kétchup — al gusto
mostaza — al gusto
👨🍳 Pasos
1Divide la carne molida en dos porciones iguales. No las formes en bolas apretadas; presiónalas inmediatamente planas y delgadas, como un smash burger clásico. Asegúrate de que se mantengan unidas. Sazona generosamente ambos lados con sal gruesa y pimienta negra.
2Precalienta la air fryer a 200°C.
3Coloca las hamburguesas en la cesta de la air fryer. Cocínalas durante 8 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
4En el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita.
5(Opcional) Retira las hamburguesas. Tuesta los panes en la air fryer a 180°C durante 1-2 minutos.
6Arma las hamburguesas: unta mayonesa, kétchup y mostaza en los panes, luego agrega los toppings preferidos (lechuga, tomate, pepinillos, cebolla). ¡Buen provecho!
🛒 Lista de compras
Carne molida de res, queso cheddar en rebanadas, pimienta negra, sal gruesa, panes de hamburguesa, cebolla, lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa, kétchup, mostaza