🍰 Postre
Rollos de canela en freidora de aire – receta rápida y crujiente
Deliciosos rollos de canela hechos en freidora de aire, crujientes por fuera y suaves por dentro.
🥘 Ingredientes
masa de hojaldre — 400 g (14 oz)
azúcar — 180 g (6.3 oz)
canela molida — 20 g (0.7 oz)
👨🍳 Pasos
1Mezcla el azúcar con la canela en un bol pequeño hasta que estén bien combinados.
2Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana.
3Espolvorea la mezcla de azúcar y canela uniformemente sobre toda la superficie de la masa.
4Pasa ligeramente un rodillo sobre la masa para adherir la mezcla.
5Enrolla la masa firmemente formando un cilindro compacto.
6Corta el cilindro en rodajas de unos 3 cm de grosor.
7Coloca las rodajas en una bandeja y congélalas durante 10 minutos.
8Saca los rollos del congelador y colócalos en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellos.
9Programa la freidora de aire a 200°C y cocina durante 10 minutos, hasta que estén dorados, crujientes y ligeramente caramelizados.
🛒 Lista de compras
Hojaldre, azúcar, canela molida