🍿 Aperitivos
Rollitos de primavera con verduras en air fryer: crujientes y ligeros
Deliciosos rollitos de primavera rellenos de verduras frescas y edamame, cocinados en air fryer para obtener una textura crujiente sin exceso de aceite.
🥘 Ingredientes
8-10 láminas de masa para rollitos de primavera — 8-10 unidades
taza de repollo finamente picado — 1 taza (aprox. 100g)
taza de zanahorias en juliana — 1/2 taza (aprox. 50g)
taza de edamame (granos de soja) — 1/2 taza (aprox. 75g)
taza de fideos vermicelli cocidos — 1/2 taza (aprox. 50g)
cucharada de salsa de soja — 1 cucharada (15ml)
cucharadita de aceite de sésamo — 1 cucharadita (5ml)
👨🍳 Pasos
1En un bol, mezcla el repollo picado, las zanahorias en juliana, el edamame, los fideos vermicelli, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Mezcla bien.
2Coloca una cucharada de relleno en cada lámina de masa. Enrolla firmemente, doblando los bordes hacia adentro mientras enrollas. Sella el rollo con un poco de agua.
3Precalienta la freidora de aire (air fryer) a 190°C.
4Coloca los rollitos en una sola capa en la cesta de la freidora. Cocínalos durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
5Sírvelos calientes, acompañados de salsa de chili dulce o salsa de soja adicional para mojar.
🛒 Lista de compras
Repollo, zanahorias, edamame, fideos vermicelli, salsa de soja, aceite de sésamo, láminas para rollitos de primavera