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Quiche Bolognese en Air Fryer – Receta Rápida y Fácil
Una deliciosa quiche con salsa boloñesa, perfecta para una comida rápida y sabrosa en air fryer.
🥘 Ingredientes
lámina de hojaldre o masa salada (20 cm) — 1
salsa boloñesa — 250 g
huevos grandes — 2
crema de cocinar (30% grasa) — 100 ml
parmesano rallado — 50 g
mozzarella rallada — 50 g
sal, al gusto
pimienta negra, al gusto
hierbas de Provenza (opcional)
👨🍳 Pasos
1Precalienta la Air Fryer a 180°C durante 3 minutos.
2Extiende la masa y forra un molde para tarta de 20 cm que quepa en la Air Fryer. Pincha el fondo con un tenedor.
3Extiende la salsa boloñesa uniformemente sobre la masa.
4En un bol, bate los huevos con la crema, el parmesano, la sal y la pimienta. Vierte la mezcla sobre la salsa.
5Espolvorea la mozzarella rallada por encima y, si lo deseas, las hierbas de Provenza.
6Hornea en la Air Fryer a 180°C durante 15–18 minutos, hasta que esté dorada y firme.
7Deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar y servir.
🛒 Lista de compras
Masa quebrada, carne picada de res, cebolla, ajo, salsa de tomate, orégano seco, huevos, nata líquida, queso rallado, sal, pimienta