🍲 Varios
Pudín salado con bacon y queso en Air Fryer
Un pudín salado y esponjoso con bacon crujiente y queso fundido, cocinado en la freidora de aire.
🥘 Ingredientes
pan duro, cortado en cubos — 200 g (7 oz)
bacon, picado — 150 g (5.3 oz)
queso rallado (Gruyère o Emmental) — 150 g (5.3 oz)
huevos — 3
leche — 250 ml (1 taza)
cucharadita de mostaza Dijon — 1
sal y pimienta al gusto
cucharada de cebolleta picada (opcional) — 1
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 180°C.
2En un bol, mezcla los huevos, la leche, la mostaza, la sal y la pimienta.
3Añade los cubos de pan y mezcla bien para que se empapen. Déjalos reposar 5 minutos.
4Fríe el bacon en una sartén hasta que esté crujiente. Escúrrelo sobre papel de cocina.
5Incorpora el bacon y la mitad del queso rallado a la mezcla de pan.
6Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire (engrasado o de silicona).
7Espolvorea el resto del queso rallado por encima.
8Cocina en la freidora de aire a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado y esponjoso.
9Deja enfriar unos minutos, espolvorea cebolleta si lo deseas y sirve caliente.
🛒 Lista de compras
Pan, bacon (tocino), queso rallado, huevos, leche, sal, pimienta, perejil fresco