🍗 Pollo
Pollo Parmesano en Freidora de Aire – Chuletas Crujientes con Mozzarella
Delicios pollo empanizado cocinado en freidora de aire, cubierto con salsa marinara y queso mozzarella derretido.
🥘 Ingredientes
pechugas de pollo (deshuesadas, sin piel, tamaño mediano) — 3 (aprox. 450 g / 1 lb)
huevos grandes — 2
taza de pan rallado — 1/4 (30 g / 1 oz)
taza de queso parmesano rallado — 1/4 (25 g / 0.9 oz)
cucharadita de cebolla en polvo — 1/2
cucharadita de condimentos italianos — 1/2
cucharadita de ajo en polvo — 1/2
taza de salsa marinara — 1/2 (120 ml / 4 fl oz)
taza (o más) de queso mozzarella rallado — 1/2 (60 g / 2 oz)
👨🍳 Pasos
1En un tazón, bate los huevos hasta que estén espumosos. En otro tazón, mezcla el pan rallado, el parmesano, la cebolla en polvo, los condimentos italianos y el ajo en polvo.
2Sumerge cada pechuga de pollo en los huevos batidos, luego en la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera. Sacude el exceso de pan rallado.
3Rocía ligeramente la cesta de la freidora de aire con spray antiadherente y coloca las piezas de pollo en una sola capa, sin que se toquen.
4Cocina a 180°C durante 15-18 minutos, hasta que estén doradas y bien cocidas (el tiempo depende del grosor del pollo).
5Abre la freidora de aire y coloca una cucharada de salsa marinara sobre cada pechuga de pollo, luego espolvorea queso mozzarella rallado encima.
6Cocina otros 2 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
7Espolvorea un poco más de condimentos italianos si lo deseas y sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
pechugas de pollo, huevos, pan rallado, queso parmesano, cebolla en polvo, condimento italiano, ajo en polvo, salsa marinara, queso mozzarella