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Pollo griego en Air Fryer con verduras y feta – Cena mediterránea rápida
Una cena mediterránea rápida y saludable: pechugas de pollo jugosas con verduras asadas, queso feta y aceitunas negras, todo cocinado en la air fryer.
🥘 Ingredientes
pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aprox. 200 g / 7 oz cada una) — 2
pimiento rojo, cortado en tiras — 1
cebolla roja, cortada en gajos gruesos — 1
calabacín, cortado en rodajas — 1
queso feta desmenuzado — 100 g
aceitunas negras sin hueso — 50 g
aceite de oliva — 2 cucharadas
cucharada de jugo de limón — 1
cucharadita de orégano seco — 1
diente de ajo, picado finamente — 1
sal y pimienta al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la air fryer a 180°C durante 3 minutos.
2En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta. Agrega las pechugas de pollo y las verduras, mezclando bien para cubrir uniformemente.
3Coloca las pechugas de pollo y las verduras en una sola capa en la cesta de la air fryer.
4Cocina a 180°C durante 15 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo.
5Espolvorea el queso feta desmenuzado y las aceitunas negras por encima, luego continúa cocinando 5 minutos más a 180°C.
6Verifica que el pollo esté completamente cocido (temperatura interna alcance 74°C) y sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
Pechugas de pollo, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, calabacín, tomates, queso feta, aceitunas negras, aceite de oliva, limón, ajo, orégano seco, sal, pimienta