🍰 Postre
Poffertjes en Air Fryer – Panqueques Holandeses Esponjosos y Rápidos
Deliciosos poffertjes holandeses, esponjosos y dorados, preparados en air fryer. Rápidos y fáciles de hacer, perfectos para un desayuno o postre.
🥘 Ingredientes
harina blanca — 150 g (1 1/4 tazas)
cucharada de azúcar — 1
cucharadita de levadura en polvo — 1
huevo — 1
leche — 250 ml (1 taza)
cucharada de mantequilla derretida — 1
azúcar glas (para decorar, al gusto)
👨🍳 Pasos
1En un bol, mezcla bien la harina, el azúcar y la levadura. Agrega el huevo, la leche y la mantequilla derretida, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
2Engrasa un molde para poffertjes (o una bandeja para panqueques pequeños) con mantequilla o aceite.
3Vierte la masa en los moldes, llenándolos hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
4Precalienta la air fryer a 180°C.
5Coloca el molde lleno en la cesta de la air fryer y hornea durante 7-8 minutos, hasta que los poffertjes estén dorados y bien cocidos.
6Saca los poffertjes del molde, espolvorea generosamente con azúcar glas y sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
Harina de trigo, azúcar, levadura en polvo, huevo, leche, mantequilla, azúcar glas