🦌 Caza
Pimientos rellenos en freidora de aire – Receta fácil y con queso
Deliciosos pimientos rellenos de carne y arroz, cocinados en freidora de aire para un resultado jugoso y gratinado.
🥘 Ingredientes
pimientos morrones (de cualquier color) — 4 (4)
carne molida de res (o salchichas picantes) — 500 g (1.1 lb)
taza de arroz cocido (o quinoa/arroz de coliflor) — 1 (1)
taza de salsa marinara (salsa para pasta) — 1 (1)
taza de cebolla picada finamente — 1/2 (1/2)
taza de queso rallado (cheddar o mozzarella) — 1 (1)
cucharadita de ajo en polvo — 1 (1)
cucharadita de cebolla en polvo — 1 (1)
cucharadita de albahaca seca — 1 (1)
sal y pimienta negra al gusto
👨🍳 Pasos
1Corta las tapas de los pimientos y retira las semillas y membranas del interior.
2Opcional: Pon los pimientos en el microondas 5 minutos para ablandarlos ligeramente.
3En una sartén, saltea la carne molida con la cebolla picada, luego escurre el exceso de grasa.
4En un bol, mezcla la carne cocida con el arroz cocido, la mitad de la salsa marinara y la mitad del queso rallado.
5Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la albahaca seca, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
6Rellena cada pimiento con la mezcla, presionando ligeramente para compactar.
7Precalienta la freidora de aire a 190°C (370°F) durante 5 minutos.
8Coloca los pimientos rellenos en la cesta de la freidora y rocíalos ligeramente con spray de aceite de oliva.
9Cocina durante 12-15 minutos, luego espolvorea el queso restante uniformemente sobre los pimientos.
10Continúa cocinando 2-3 minutos más, hasta que el queso se derrita y esté dorado.
🛒 Lista de compras
4 pimientos morrones, 500 g de carne molida de res, 1 taza de arroz cocido, 1 taza de salsa marinara, 1/2 taza de cebolla picada, 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella), ajo en polvo, cebolla en polvo, albahaca seca, sal, pimienta negra