🥩 Ternera
Pimientos rellenos de carne de res en Air Fryer – Salsa Tomate
Pimientos tiernos rellenos de una sabrosa mezcla de carne molida, arroz y queso cheddar derretido, cocidos a la perfección en la freidora de aire. Una comida rápida, saludable y deliciosa.
🥘 Ingredientes
pimientos morrones grandes — 3
arroz cocido — 1 taza (200 g)
carne molida de res — 250 g
cebolla, picada finamente — ½ (80 g)
diente de ajo, machacado — 1
salsa de tomate — 120 ml (½ taza)
sal — ½ cucharadita
pimienta negra — ¼ cucharadita
pimentón — ¼ cucharadita
queso cheddar rallado — 30 g
👨🍳 Pasos
1Corta las tapas de los pimientos y retira las semillas. En una sartén, cocina la carne molida con cebolla y ajo hasta que se dore.
2En un bol, combina la carne cocida con el arroz cocido, la salsa de tomate, sal, pimienta y pimentón.
3Rellena los pimientos con la mezcla y espolvorea queso rallado por encima.
4Precalienta la Air Fryer a 190°C. Coloca los pimientos en la cesta y cocina durante 20 minutos.
5Verifica que los pimientos estén tiernos y el queso derretido. Sirve caliente con ensalada o pan de ajo.
🛒 Lista de compras
pimientos grandes, arroz cocido, carne de res molida (o pavo), cebolla, ajo, salsa de tomate, sal, pimienta negra, pimentón, queso cheddar rallado