🥦 Verduras
Pimientos asados en Air Fryer – Receta rápida y fácil
Pimientos asados perfectos, con piel carbonizada y pulpa tierna, listos en 35 minutos usando la freidora de aire.
🥘 Ingredientes
5-6 pimientos rojos (tipo kapia o pimiento morrón) — 5-6 unidades
sal al gusto — al gusto
👨🍳 Pasos
1Lava y seca los pimientos. Colócalos en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, dejando espacio entre ellos para la circulación del aire caliente.
2Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
3Asa los pimientos a 200°C durante 15 minutos.
4Voltea los pimientos y ásalos otros 15 minutos a 200°C (30 minutos en total).
5Saca los pimientos calientes y colócalos en una olla. Espolvorea sal sobre ellos, tapa bien y déjalos vaporizar durante 15-20 minutos – así se pelarán más fácilmente.
6Pela los pimientos con los dedos humedecidos en agua fría. No los enjuagues bajo agua fría, ya que perderías aroma. Úsalos en ensaladas, zacusca u otros platos.
🛒 Lista de compras
Pimientos kapia o gogosari, Sal