🥦 Verduras
Pimientos asados en Air Fryer
Pimientos enteros asados en la freidora de aire hasta que la piel se carboniza, luego se pelan y se sazonan con sal gruesa. Un acompañamiento versátil y sabroso.
🥘 Ingredientes
pimientos morrones (rojos, amarillos o verdes) — 4 (approx. 600 g / 1.3 lb)
sal gruesa al gusto (sal marina o sal gema) — al gusto
👨🍳 Pasos
1Lava bien los pimientos y sécalos.
2Coloca los pimientos enteros en la cesta de la freidora de aire. Cocina a 200°C durante 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que la piel se ennegrezca y se ampulle.
3Saca los pimientos calientes en un bol y cúbrelos con un paño limpio. Déjalos reposar 10 minutos para que la piel se desprenda.
4Pela los pimientos, retira las semillas y las membranas blancas. Corta la carne en tiras o cubos. Sazona con sal gruesa al gusto. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
🛒 Lista de compras
Pimientos grandes, Sal gruesa