🍲 Varios
Pimiento relleno de mozzarella en Air Fryer
Delicios pimiento asado relleno de mozzarella derretida, cocinado en air fryer para una textura perfecta.
🥘 Ingredientes
pimiento (rojo o amarillo) — 1 (approx. 150g)
mozzarella (en trozos o rodajas) — 125 g (4.4 oz)
aceite de oliva — 1 cucharada (15 ml)
sal — al gusto
pimienta negra recién molida — al gusto
hierbas de Provenza (opcional) — al gusto
👨🍳 Pasos
1Lava el pimiento, córtalo por la mitad a lo largo y retira las semillas y las membranas blancas.
2Corta la mozzarella en trozos o rodajas y rellena cada mitad de pimiento.
3Rocía con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, y si lo deseas, espolvorea hierbas de Provenza.
4Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
5Coloca las mitades de pimiento rellenas en la cesta de la freidora y cocínalas durante 10 minutos, hasta que el pimiento esté tierno y la mozzarella se haya derretido.
6Sirve caliente como aperitivo o guarnición.
🛒 Lista de compras
pimiento dulce, mozzarella fresca, aceite de oliva, sal, pimienta