🍗 Pollo
Pechuga de pollo con jengibre y soja en freidora de aire
Deliciosas pechugas de pollo marinadas en salsa de soja, jengibre y miel, cocinadas en freidora de aire para un resultado jugoso y lleno de sabor.
🥘 Ingredientes
pechugas de pollo (aprox. 300 g cada una) — 2
salsa de soja — 3 cucharadas
cucharada de jengibre fresco rallado — 1
dientes de ajo, picados — 2
cucharada de miel — 1
cucharada de aceite de sésamo — 1
sal y pimienta negra al gusto
👨🍳 Pasos
1En un bol, mezcla la salsa de soja, el jengibre, el ajo, la miel y el aceite de sésamo.
2Añade las pechugas de pollo y úntalas bien con la marinada. Déjalas marinar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
3Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
4Coloca las pechugas de pollo en la cesta de la freidora de aire, con la piel hacia arriba. Cocínalas durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo, hasta que el pollo esté completamente cocido (temperatura interna de 75°C).
5Deja reposar 2 minutos antes de filetear. Sirve caliente.
🛒 Lista de compras
Pechugas de pollo, salsa de soya, jengibre fresco, ajo, aceite de sésamo, miel o azúcar moreno, pimienta, semillas de sésamo (opcional), cebollino (opcional)