🍗 Pollo
Pechuga de pollo con hueso en freidora de aire con glaseado de azúcar moreno y especias
Deliciosa pechuga de pollo con hueso cocinada en freidora de aire, cubierta con un glaseado dulce y picante de azúcar moreno y especias. Jugosa por dentro y crujiente por fuera.
🥘 Ingredientes
piezas de pechuga de pollo con hueso — 2 (aprox. 1 lb / 450 g)
taza de azúcar moreno — 1/4 (50 g)
cucharadita de pimentón dulce — 1
cucharadita de ajo en polvo — 1/2
cucharadita de orégano seco — 1/2
cucharadita de sal — 1/2
pizca de hojuelas de chile — 1/4
cucharada de aceite — 1 (15 ml)
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 188°C (370°F).
2Saca las pechugas de pollo del empaque y déjalas a un lado.
3En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno, el pimentón, el ajo en polvo, el orégano, la sal y las hojuelas de chile.
4Unta las pechugas de pollo con aceite por ambos lados, luego espolvorea uniformemente la mezcla de especias sobre ellas.
5Coloca las pechugas en la canasta de la freidora y cocina durante 25-30 minutos, volteándolas cuando falten unos 10 minutos.
6Cocina hasta que la parte más gruesa de la carne alcance una temperatura interna de 74°C (165°F). Si las pechugas son más grandes, añade unos minutos más.
7Saca de la freidora y sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
Pechugas de pollo con hueso, azúcar moreno, pimentón, ajo en polvo, orégano, sal, hojuelas de pimiento rojo, aceite