🥦 Verduras
Patatas Nuevas Pequeñas (Krieltjes) en Freidora de Aire
Patatas pequeñas y tiernas, crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas como guarnición o aperitivo.
🥘 Ingredientes
patatas nuevas pequeñas (o patatas baby) — 500g (1.1 lb)
cucharada de aceite de oliva — 1
sal (al gusto)
pimienta negra (al gusto)
pimentón en polvo (opcional)
romero (opcional)
tomillo (opcional)
👨🍳 Pasos
1Lava bien las patatas y córtalas en trozos uniformes. Sécalas completamente con un paño de cocina para que se doren bien.
2En un bol, mezcla las patatas con una capa fina de aceite de oliva, sal, pimienta y, opcionalmente, hierbas como pimentón, romero o tomillo. Usa solo suficiente aceite para cubrirlas ligeramente.
3Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca las patatas en la cesta y cocínalas durante 20 minutos, agitando la cesta a mitad de tiempo para que se doren uniformemente.
4Sirve las patatas inmediatamente, mientras aún están calientes y crujientes. Añade sal adicional, hierbas o una salsa, al gusto.
🛒 Lista de compras
Patatas baby, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón en polvo (opcional), romero (opcional), tomillo (opcional)