🍲 Varios
Patatas fritas sucias con pollo en Air Fryer
Una receta rústica y moderna: patatas fritas con piel, pollo sazonado y bacon crujiente, todo cocinado en la freidora de aire.
🥘 Ingredientes
pechuga de pollo — 500 g (1.1 lb)
patatas medianas — 4
aceite de oliva — 2 cucharadas (30 ml)
cucharadita de pimentón dulce — 1
cucharadita de ajo en polvo — 1
cucharadita de sal — 1
cucharadita de pimienta negra — 1/2
queso cheddar — 100 g (3.5 oz)
lonchas de bacon — 4
cebolletas verdes — 3
crema agria — 4 cucharadas (60 ml)
👨🍳 Pasos
1Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y sazona con sal, pimienta y pimentón dulce.
2Pela las patatas y córtalas en bastones (frites). Mézclalas con aceite de oliva, ajo en polvo, sal y pimienta.
3Precalienta la freidora de aire a 180°C.
4Coloca las patatas en la cesta de la freidora y cocínalas 15 minutos, agitando la cesta a mitad de tiempo.
5Añade los cubos de pollo sobre las patatas y cocina otros 10 minutos.
6Mientras tanto, fríe el bacon en una sartén hasta que esté crujiente, luego desmenúzalo en trozos pequeños.
7Ralla el queso cheddar y corta las cebolletas en rodajas finas.
8Cuando las patatas y el pollo estén listos, transfiérelos a una fuente de servir. Espolvorea por encima el queso rallado, el bacon desmenuzado y la cebolleta.
9Sirve inmediatamente, con crema agria al lado.
🛒 Lista de compras
Pechuga de pollo, patatas, aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta negra, queso cheddar, bacon, cebollino, crema agria