🥦 Verduras
Patatas fritas doradas en Air Fryer – Interior Esponjoso
Estas patatas fritas son increíblemente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectas como acompañamiento o snack.
🥘 Ingredientes
patatas Russet (o patatas para freír) — 900g (2 lb)
cucharada de sal, dividida — 1
aceite de canola o aceite vegetal — 2 cucharadas (30 ml)
👨🍳 Pasos
1Pela las patatas y córtalas en bastones de unos 0,5 cm de grosor (juliana o con un cortador de patatas).
2Lava los bastones, luego remójalos en agua fría con 1 cucharada de sal durante al menos 30 minutos (o toda la noche en el refrigerador).
3Escurre el agua, lava nuevamente las patatas y sécalas muy bien con toallas de papel – cuanto más secas, más crujientes quedarán.
4Rocía con aceite y mezcla bien para cubrirlas uniformemente.
5Colócalas en la cesta de la Ninja Foodi y cocina en Air Fryer a 200°C (390°F) durante 25–30 minutos. Agita la cesta cada 5–10 minutos para una cocción uniforme. Espolvorea sal adicional al gusto y sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
Papas Russet, sal, aceite de canola o vegetal