🍲 Varios
Pastel salado de maíz y frijoles en Air Fryer – receta rápida y crujiente
Un pastel salado crujiente hecho con maíz y frijoles, cocinado en la freidora de aire.
🥘 Ingredientes
maíz enlatado — 1 lata (15 oz / 425 g)
frijoles enlatados — 1 lata (15 oz / 425 g)
masa de hojaldre — 1 lámina (aprox. 250 g)
huevo — 1
leche — 2 cucharadas (30 ml)
sal — al gusto
pimienta — al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 180°C.
2Escurre el maíz y los frijoles, enjuágalos bien con agua fría.
3Extiende la lámina de hojaldre y colócala en un molde pequeño resistente al calor apto para freidora de aire.
4Mezcla el maíz con los frijoles y distribúyelos uniformemente sobre la masa.
5Bate el huevo con la leche, la sal y la pimienta, luego vierte la mezcla sobre el maíz y los frijoles.
6Dobla los bordes de la masa sobre el relleno, formando una especie de pastel.
7Coloca el molde en la freidora de aire y hornea durante 15 minutos a 180°C, hasta que la masa esté dorada y crujiente.
8Deja enfriar ligeramente antes de servir.
🛒 Lista de compras
Maíz enlatado, frijoles enlatados, hojaldre, huevo, leche, sal, pimienta