🥦 Verduras
Palomitas de Paneer crujientes en Air Fryer
Deliciosos cubos de paneer marinados con especias y cocinados en air fryer hasta que quedan dorados y crujientes por fuera, suaves por dentro. Perfectos como aperitivo o snack.
🥘 Ingredientes
Paneer (queso indio) — 200 g (aprox. 12 cubos)
mantequilla con ajo — 1 cucharadita
chile en polvo — 1 cucharadita
pimienta negra — 1 cucharadita
sal negra (kala namak) — 1 cucharadita
jugo de limón — 1-2 cucharaditas
cilantro fresco para decorar (opcional) — al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la air fryer a 190°C durante 5-8 minutos.
2Enjuaga el paneer y córtalo en cubos de tamaño uniforme, ni demasiado gruesos ni demasiado finos.
3En un bol, mezcla el chile en polvo, la pimienta negra, la sal negra y la mantequilla con ajo. Agrega los cubos de paneer y mezcla bien hasta que estén cubiertos uniformemente.
4Coloca el paneer en la cesta de la air fryer en una sola capa. Cocina a 190°C durante 8-10 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo.
5El paneer debe estar dorado y crujiente por fuera.
6Sirve con un chorrito de jugo de limón y cilantro picado por encima.
🛒 Lista de compras
Paneer (queso indio), mantequilla de ajo, chile en polvo, pimienta negra, sal negra (kala namak), limón, cilantro fresco