🥦 Verduras
Palitos crujientes de calabacín con parmesano en Air Fryer
Deliciosos bastones de calabacín empanizados con parmesano y especias, cocinados en air fryer hasta quedar dorados y crujientes. Una guarnición o aperitivo saludable y sabroso.
🥘 Ingredientes
calabacines grandes — 2 (aprox. 500 g / 1.1 lb)
pan rallado — 1 taza (aprox. 100 g / 3.5 oz)
parmesano rallado — 1/2 taza (aprox. 50 g / 1.8 oz)
ajo en polvo — 1 cucharadita
pimentón dulce — 1/2 cucharadita
sal — al gusto
pimienta negra — al gusto
huevos batidos — 2
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
2Corta los calabacines en bastones de aproximadamente 1 cm de grosor (tipo patatas fritas).
3En un tazón pequeño, mezcla el pan rallado, el parmesano, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
4Sumerge cada bastón de calabacín en los huevos batidos, luego pásalo por la mezcla de pan rallado para cubrirlo uniformemente.
5Coloca los bastones en una sola capa en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
6Sirve inmediatamente con salsa marinara o alioli.
🛒 Lista de compras
2 calabacines grandes, 1 taza de pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano rallado, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, sal, pimienta negra, 2 huevos