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Nuggets de Coliflor Crujientes en Air Fryer | Receta Rápida y Vegetariana
Deliciosos nuggets de coliflor, crujientes por fuera y tiernos por dentro, preparados en air fryer. Una opción vegetariana rápida y saludable.
🥘 Ingredientes
coliflor — 400 g
pan rallado panko — 1 taza (100 g)
leche — 150 ml (2/3 taza)
harina de trigo — 100 g (3/4 taza)
pimentón dulce — 1 cucharadita
cayena (o chile molido) — 1 cucharadita
ajo en polvo — 1 cucharadita
orégano seco — 1 cucharadita
sal y pimienta — al gusto
👨🍳 Pasos
1Corta la coliflor en ramilletes del tamaño adecuado.
2En un bol, bate la leche con la harina hasta obtener una masa homogénea. Sazona con pimentón, cayena, ajo en polvo, orégano, sal y pimienta.
3Sumerge cada ramillete en la masa, deja escurrir el exceso, luego reboza con pan rallado panko.
4Precalienta la freidora de aire a 200°C. Coloca los ramilletes en una sola capa.
5Fríe con aire durante 12-15 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción, hasta que estén dorados. Sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
coliflor, pan rallado panko, leche, harina de trigo, pimentón en polvo, cayena, ajo en polvo, orégano seco, sal, pimienta