🍳 Desayuno
Nueces pecan caramelizadas en Air Fryer - Receta rápida y fácil
Nueces pecan caramelizadas con un toque de canela, perfectas para un desayuno o snack crujiente.
🥘 Ingredientes
mitades de nueces pecan — 450 g (1 lb)
clara de huevo grande — 1
cucharada de agua — 1
cucharadita de extracto de vainilla — 1/2
taza de azúcar granulada (200 g) — 1
cucharada de canela molida — 1
cucharadita de sal — 1/2
spray de aceite de uva (para la freidora)
👨🍳 Pasos
1En un bol, mezcla las mitades de nueces pecan con la clara de huevo, el agua y la vainilla hasta que estén bien cubiertas. Déjalas reposar 1-2 minutos.
2Mientras tanto, combina el azúcar, la canela y la sal en un bol pequeño y mezcla bien.
3Espolvorea gradualmente la mezcla de azúcar sobre las nueces, removiendo después de cada adición, hasta que estén uniformemente cubiertas.
4Rocía la cesta de la air fryer con aceite de uva o fórrala con papel de horno.
5Coloca las nueces en una sola capa en la cesta y cocínalas en la air fryer a 160°C (320°F) durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
6Repite con el resto de las nueces – en la air fryer Ninja Foodi entraron en 3 tandas.
🛒 Lista de compras
Mitades de nueces pecanas, clara de huevo, agua, extracto de vainilla, azúcar granulada, canela molida, sal, aceite de semillas de uva en spray