🍿 Aperitivos
Nachos crujientes en Air Fryer con carne de res sazonada
Nachos crujientes con carne de res sazonada, queso derretido y verduras frescas, preparados rápidamente en la freidora de aire.
🥘 Ingredientes
carne de res molida — 225 g (8 oz)
cucharadita de chile en polvo — 1
cucharadita de comino molido — 1/2
cucharadita de orégano seco — 1/2
cucharadita de sal — 1/2
cucharadita de pimienta negra molida — 1/4
tazas de chips de maíz (triángulos o rectángulos) — 4 (aprox. 500 g / 1.1 lb)
tazas de queso rallado (cheddar o mezcla mexicana) — 2 (aprox. 200 g / 7 oz)
tomate Roma cortado en cubitos — 1
pimiento morrón cortado en cubitos — 1/2
cebolla verde en rodajas — 1
Cilantro fresco picado (al gusto, para servir)
Crema agria (al gusto, para servir)
👨🍳 Pasos
1En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne de res molida con el chile en polvo, comino, orégano, sal y pimienta hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa y reserva.
2Precalienta la freidora de aire a 160°C (320°F).
3Forra la cesta de la freidora con papel de aluminio o papel para hornear para facilitar la limpieza.
4Extiende la mitad de los chips de maíz en una capa uniforme en el fondo de la cesta.
5Agrega encima la mitad del queso rallado, el tomate, el pimiento y la carne de res sazonada.
6Repite las capas con los chips restantes, queso, tomate, pimiento y carne.
7Cocina en la freidora de aire durante 5 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
8Retira de la freidora, decora con cebolla verde, cilantro fresco y crema agria. Sirve inmediatamente.
🛒 Lista de compras
225 g de carne molida de res, 1 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de orégano, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 4 tazas de totopos, 2 tazas de queso cheddar rallado, 1 tomate Roma, 1/2 pimiento morrón, 1 cebolleta, cilantro fresco, crema agria