🍗 Pollo
Muslos de pollo crujientes en Air Fryer – Receta Clásica
Muslos de pollo perfectamente crujientes por fuera y jugosos por dentro, cocinados en la air fryer en menos de 30 minutos.
🥘 Ingredientes
muslos de pollo (con o sin hueso) — 4 piezas (approx. 1.5 lbs / 680 g)
aceite de oliva — 1-2 cucharadas (15-30 ml)
sal — al gusto
pimienta negra — al gusto
ajo en polvo (opcional) — al gusto
cebolla en polvo (opcional) — al gusto
pimentón ahumado (opcional) — al gusto
👨🍳 Pasos
1Precalienta la air fryer a 200°C para muslos con hueso o 190°C para sin hueso.
2Seca los muslos de pollo con toallas de papel, luego úntalos con aceite de oliva y sazona generosamente con sal, pimienta y, opcionalmente, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón ahumado.
3Coloca los muslos con la piel hacia arriba en la cesta de la air fryer en una sola capa, sin superponerlos.
4Para muslos con hueso, cocina de 22 a 26 minutos; para sin hueso, de 15 a 20 minutos a 200°C, volteándolos a la mitad del tiempo para un dorado uniforme.
5Verifica que la temperatura interna alcance al menos 74°C. Deja reposar los muslos 5 minutos antes de servir.
🛒 Lista de compras
Muslos de pollo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo (opcional), cebolla en polvo (opcional), pimentón ahumado (opcional)