🍳 Desayuno
Muffins esponjosos en Air Fryer – receta rápida y fácil
Muffins esponjosos y dorados hechos en freidora de aire, perfectos para el desayuno o la merienda.
🥘 Ingredientes
harina blanca — 1 1/2 tazas (190 g)
azúcar granulada — 1/2 taza (100 g)
polvo de hornear — 2 cucharaditas
sal — 1/2 cucharadita
huevo grande — 1
leche — 1/2 taza (120 ml)
mantequilla derretida o aceite neutro — 1/4 taza (60 ml)
extracto de vainilla — 1 cucharadita
Opcional: arándanos, chispas de chocolate, nueces (al gusto)
👨🍳 Pasos
1Precalienta la freidora de aire a 165°C durante 3-5 minutos.
2En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
3En otro bol, bate el huevo, luego añade la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
4Vierte los ingredientes húmedos sobre los secos y mezcla suavemente solo hasta integrar (no mezcles demasiado).
5Si usas, incorpora delicadamente los arándanos, chocolate o nueces.
6Llena los moldes de silicona para muffins hasta 2/3 de su capacidad y colócalos en la cesta de la freidora.
7Hornea a 165°C durante 12-15 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
8Saca los muffins con cuidado, déjalos enfriar 5-10 minutos y sírvelos tibios o a temperatura ambiente.
🛒 Lista de compras
harina de trigo, azúcar granulada, polvo de hornear, sal, huevo grande, leche, mantequilla o aceite neutro, extracto de vainilla, arándanos (opcional), chispas de chocolate (opcional), nueces (opcional)