🍰 Postre
Merengues en Air Fryer: Ligeros, Crujientes y Rápidos
Deliciosos merengues horneados en air fryer, perfectos para un postre ligero y crujiente.
🥘 Ingredientes
claras de huevo (a temperatura ambiente) — 2 (aprox. 60 ml)
azúcar glas (fino) — 100 g (3.5 oz)
cucharadita de zumo de limón (o una pizca de sal) — 1
👨🍳 Pasos
1En un bol limpio, bate las claras con el zumo de limón (o la sal) hasta obtener una espuma firme y consistente.
2Añade gradualmente el azúcar glas, poco a poco, mientras sigues batiendo hasta que el merengue esté brillante y muy firme.
3Transfiere la mezcla a una manga pastelera o una bolsa para decorar.
4Forma pequeños merengues sobre una hoja de papel de horno.
5Precalienta la air fryer a 100°C. Hornea los merengues durante 25-30 minutos, vigilando que no se doren demasiado.
6Déjalos enfriar completamente antes de servir o almacenar.
🛒 Lista de compras
Claras de huevo, azúcar glass, zumo de limón (o sal)