🍳 Desayuno
Hash Brown Crujiente en Air Fryer (Receta Rápida en 45 Minutos)
Deliciosos hash browns crujientes hechos en air fryer, perfectos para un desayuno rápido y sabroso.
🥘 Ingredientes
patatas (preferiblemente Maris Piper o Russet), ralladas — 500g (1.1 lb)
cebolla blanca o chalota, picada finamente — 1/2
diente de ajo, machacado — 1
cucharadita de pimentón dulce — 1
cucharadita de sal gruesa — 1/2
cucharadita de orégano seco — 1
huevo — 1
harina con levadura — 4 cucharadas
👨🍳 Pasos
1Ralla las patatas y exprime la mayor cantidad de agua posible. Colócalas en un bol grande.
2Añade la cebolla picada, el ajo machacado, el pimentón, el orégano y la sal. Mezcla bien.
3Añade el huevo y la harina con levadura. Mezcla hasta obtener una masa fácil de moldear, ni demasiado húmeda ni pegajosa.
4Forma 4 hash browns (o 6 más finos). Humedece ligeramente tus manos para evitar que se peguen.
5Cocina en la air fryer a 240°C durante 5-10 minutos hasta que se doren, luego reduce la temperatura a 160°C y cocina otros 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de tiempo.
🛒 Lista de compras
Patatas, cebolla blanca o chalota, ajo, pimentón, sal en escamas, orégano seco, huevo, harina con levadura