🍿 Aperitivos
Garbanzos crujientes en freidora de aire – aperitivo rápido en 20 minutos
Garbanzos crujientes y especiados, perfectos como snack saludable preparado en freidora de aire.
🥘 Ingredientes
lata (400g) garbanzos en conserva — 1 (15 oz)
cucharaditas de aceite de cocina (dividido) — 3
½ cucharada de especias (pimentón, curry, sal de cebolla, etc.)
sal al gusto
👨🍳 Pasos
1Enjuaga y escurre bien los garbanzos de la lata.
2Para mayor crujiente, presiona los garbanzos escurridos entre toallas de papel para secarlos bien.
3Coloca los garbanzos secos en un bol y rocía con 2 cucharaditas de aceite. Mezcla bien para cubrir uniformemente.
4Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 2-3 minutos, con la cesta vacía.
5Extiende los garbanzos en una sola capa en la cesta de la freidora.
6Cocina 5 minutos, luego agita la cesta. Cocina otros 5 minutos y agita de nuevo.
7Verifica los garbanzos – añade 2-3 minutos más si los deseas más crujientes (13 minutos en total son recomendados).
8Transfiere los garbanzos calientes a un bol, añade la cucharadita restante de aceite y las especias elegidas. Mezcla bien.
9Sirve inmediatamente, mientras están calientes y crujientes.
🛒 Lista de compras
Garbanzos enlatados, aceite de cocina, sazonador (todo bagel, pimentón, curry, etc.), sal