🍳 Desayuno
Frittata rápida en Air Fryer – Desayuno con verduras y mozzarella
Una frittata esponjosa y sabrosa, perfecta para un desayuno rápido y nutritivo. Las verduras salteadas y la mozzarella derretida la hacen irresistible.
🥘 Ingredientes
huevos — 4 (4)
cebolla verde — 1 (1)
pimiento rojo — 1/2 (1/2)
mozzarella rallada — 50 g (1.8 oz)
spray de aceite — al gusto
sal — al gusto
pimienta negra — al gusto
👨🍳 Pasos
1Picar finamente la cebolla verde y el pimiento rojo.
2En un bol grande, mezclar las verduras picadas con la mitad de la mozzarella.
3Romper los huevos en el bol, sazonar con sal y pimienta al gusto.
4Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5Forrar la cesta de la air fryer con papel de horno y rociar con spray de aceite.
6Verter la mezcla de huevos uniformemente en la cesta.
7Precalentar la air fryer a 180°C.
8Colocar la cesta en la air fryer y cocinar durante 10 minutos.
9Sacar con cuidado la cesta y espolvorear el resto de la mozzarella por encima.
10Continuar la cocción otros 6-10 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada y el centro firme.
11Dejar reposar la frittata unos minutos antes de cortarla y servirla.
🛒 Lista de compras
Huevos, cebolla verde, pimiento rojo, queso mozzarella, aceite en spray, sal, pimienta negra