1Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
2En un tazón plano, bate los huevos con la leche, el extracto de vainilla y la canela hasta que estén homogéneos.
3Precalienta la air fryer a 188°C (370°F) durante 5 minutos. Cuando esté caliente, abre y rocía spray antiadherente en la cesta.
4Remoja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, volteándola bien por ambos lados. Levanta y deja escurrir el exceso.
5Coloca las rebanadas en la cesta de la air fryer en una sola capa, sin superponerlas.
6Cocina durante 5 minutos, luego voltea las rebanadas y cocina otros 4-5 minutos, hasta que el huevo esté cocido y el pan esté dorado y crujiente.
7Sirve inmediatamente con jarabe de arce y frutos rojos frescos.